魯山

囲炉裏茶屋 魯山

囲炉裏茶屋魯山ろざん

shop-rozan1_02

日本に唯一。大将は「一世一代の魚バカ」也。

膨大な手間が掛かる非効率な仕事こそ美徳。
接客という言葉すら否定する、お客様は「家族」という信念で、ひたむきに、ただひたすらに美食を追求。奇をてらわない、基本の神髄を極める技術。儲け主義で「覇道」を目指すよりも、長く愛される「王道」を歩む理念。
まさしく、ROZANの原点であり遺伝子が凝縮された店舗です。

北海道(札幌)、東京(築地)、福岡(長浜)、長崎(壱岐)、佐賀(唐津)の5箇所に仕入の拠点を設け、独自のルートにより仕入れた、こだわり食材を産直専門店ならではの、素材の持味を活かしたお料理にておもてなしさせて頂きます。

魯山外観
囲炉裏茶屋 魯山
〒849-0937 佐賀県佐賀市鍋島3丁目1-28
Tel/0952-31-4163
囲炉裏ぼかし
営業時間
ランチ:11時30分~14時(13時30分L.O.)
夜営業:17時~24時(23時L.O.)
定休日:不定休


大きな地図で見る


更新履歴 NEWS