魯山

囲炉裏茶屋 魯山


囲炉裏茶屋魯山ろざん

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日本に唯一。大将は「一世一代の魚バカ」也。

膨大な手間が掛かる非効率な仕事こそ美徳。
接客という言葉すら否定する、お客様は「家族」という信念で、ひたむきに、ただひたすらに美食を追求。奇をてらわない、基本の神髄を極める技術。儲け主義で「覇道」を目指すよりも、長く愛される「王道」を歩む理念。
まさしく、ROZANの原点であり遺伝子が凝縮された店舗です。

北海道(札幌)、東京(築地)、福岡(長浜)、長崎(壱岐)、佐賀(唐津)の5箇所に仕入の拠点を設け、独自のルートにより仕入れた、こだわり食材を産直専門店ならではの、素材の持味を活かしたお料理にておもてなしさせて頂きます。

魯山外観
囲炉裏茶屋 魯山
〒849-0937 佐賀県佐賀市鍋島3丁目1-28
Tel/0952-31-4163Instagramで最新情報配信中!

囲炉裏ぼかし
営業時間佐賀県の要請を受け、1月21日~2月7日まで以下の営業とさせていただきます。

11:30〜20:00
酒類提供19:00まで

※魯山は1月26日〜2月7日までランチのみの営業とさせていただきます

11:30〜15:00
ラストオーダー14:00
(2021/01/26更新)

定休日:不定休


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